Nước mắm là một gia vị luôn có mặt mọi bữa ăn, nó là một phần linh hồn của người Việt. Với hàm lượng axit amin và protein hơn 30% đầy đủ vitamin, khoáng chất. Nước mắm mang lại nhiều lợi ích về sức khỏe cho người dùng. Tuy nhiên sử dụng nước mắm quá nhiều làm mắc phải một số bệnh và vấn đề sức khỏe. Bài viết hôm nay giúp mọi người sử dụng nước mắm cho trẻ em khoa học và hiệu quả.
Tác dụng của nước mắm
Nước mắm không chỉ giúp cho bữa ăn ngon miệng mà còn một phần chăm sóc sức khỏe chúng ta. Sử dụng 1 đến 2 thìa nước mắm mỗi ngày cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể.
Trong quá trình bơi lặn cơ thể sẽ cảm thấy lạnh và xuống sức sau một thời gian với một ngụm nước mắm khi bơi hoặc lặn giúp cơ thể làm nóng và chất dinh dưỡng để cơ thể không mệt.
Ngoài ra bên trong nước mắm có đầy đủ vitamin và chất điện giải rất tốt để điều trị ốm và mệt mỏi nhẹ rất hiệu quả.
Trẻ em sử dụng nước mắm có tốt không?
Trẻ em còn nhỏ nên sử dụng loại nước mắm ăn dặm nguyên liệu từ cá cơm than. Với độ mặn giảm xuống không nhiều và độ đạm tăng cao giúp cung cấp giá trị dinh dưỡng tốt hơn cho sức khỏe các bé. Giai đoạn sử dụng nước mắm là từ 12 đến 24 tháng tuổi cho lần đầu dùng là 1 đến 2 giọt 1 lần ăn. Tuy nhiên không nên cho bé dùng mỗi ngày ăn mặn quá sớm sẽ không tốt cho sức khỏe trẻ sau này. Vì vậy luôn chú ý sử dụng liều lượng phù hợp để trẻ ngon miệng chóng lớn đồng thời bảo vệ sức khỏe sau này.
Sử dụng nước mắm nhiều có hại như thế nào?
Theo các y sĩ muối được sử dụng trong quá trình lên men giúp bảo quản cá và tăng hương vị nước mắm. Nước mắm làm gia vị nêm nếm có thể làm giảm lượng natri tổng thể đi vào cơ thể. Sử dụng muối tinh chế trong thực phẩm chế biến nguy hiểm cho huyết áp và tim.
Sử dụng nước mắm liên tục với liều lượng nhiều có thể gây ra những ảnh hưởng xấu đến sức khỏe và gây ra các bệnh mãn tính. Mọi loại nước mắm đều chứa hàm lượng vi khuẩn nhất định gây hại như clostridium gây nôn mửa tiêu chảy.