Tôm tít

Không chỉ là một món ngon, tôm tít còn mang lại cho người dùng nhiều giá trị dinh dưỡng quý giá cho sức khỏe. Theo các chuyên gia, tôm tít chứa rất nhiều dưỡng chất, có thể kể đến như:

Hàm lượng Protein, Vitamin, Canxi dồi dào trong thịt tôm có thể giúp người dùng phòng ngừa các bệnh như cao huyết áp, tim mạnh và đặc biệt là tăng cường sinh lực ở nam giới.

Các Axit béo Omega-3 mang lại hiệu quả cao trong việc kiềm hãm và giảm các nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Vitamin B12 (Cobalamin): Đây là loại vitamin phức tạp có vai trò quan trọng trong việc giúp cơ thể tổng hợp Nucleoic và protein. Chất này giúp cơ thể luôn tràn năng lượng, chống lại tổn hại thần kinh, giảm nguy cơ thiếu máu.

Có đến ⅓ lượng Selen mà cơ thể cần hằng ngày trong 100gr tôm, Selen giúp ngăn ngừa sự phát triển của tế bào ung thư và giúp cơ thể thải bớt các kim loại nặng.

Chất béo trong tôm là chất béo không bão hòa, phù hợp với cả người ăn kiêng.

CHẾ BIẾN TÔM TÍT ĐA DẠNG CÙNG BẾP HOÀNG GIA

Mẹo sơ chế tôm tít: Tôm tít mua về, xịt nước mạnh vào tôm để tôm ngất (tránh bị tôm chích gây sốt), rửa sạch, xóc mạnh qua nhiều lần nước cho sạch, để tôm nguyên vỏ, vớt ra rổ cho ráo nước.

Tôm tít chấy tỏi: Sơ chế tôm. Chiên tôm ngập trong dầu nóng. 5 củ tỏi lớn bóc vỏ đập dập. Làm nóng nhiều dầu trên 1 cái chảo, cho tỏi vào phi vàng rồi vớt ra để riêng. Lấy 1 cái chảo khác, cho 60gr bơ mặn vào chảo nóng rồi bỏ tỏi phi vàng vào đảo đều tay, nêm nếm gia vị theo khẩu vị. Đến khi hỗn hợp hòa quyện thì tắt bếp. Cho tôm vào đảo đều cho tỏi phi phủ đều tôm rồi bày ra dĩa và thưởng thức.