Mô tả sản phẩm
Cá nhái sống ở vùng biển khơi, nước có độ mặn cao. Người làm món gỏi đòi hỏi chế biến công phu. Cá chọn làm gỏi phải là con cá tươi. Để được loại cá này chỉ có những người trực tiếp đi câu, người thường muốn ăn phải dặn những người đi biển trước, hoặc sáng sớm phải ra tận bờ biển chờ ngư dân vào rồi chọn mua con cá tươi ngay trên bãi cát, còn dính nước biển.
Cá nhái xương xanh còn gọi là cá nhái, là một loại cá hiếm, sống ở biển, có chiều dài như con lươn cỡ lớn, thân hình tròn, da màu đỏ rực nhưng không trơn nhớt như lươn. Cá nhái rất nhiều thịt, chỉ có một trục xương sống ở giữa.
Cá xương xanh rất giàu dinh dưỡng lại vô cùng thơm ngon nên bạn có thể chế biến để phục vụ cho bữa cơm hàng ngày của gia đình.
Các món ngon từ cá nhái xương xanh một nắng: cá nhái xương xanh nướng, cá nhái xương xanh chiên, gỏi cá, cơm cháy cá xương xanh…..