Mô tả sản phẩm
Bạch tuộc hai da có lớp thịt dai dai, giòn giòn, nhất là khi cắn vào những xúc tu, cảm giác thật là khoái. Và bạn có thể thưởng thức hương vị của biển ngay đầu lưỡi cộng với gia vị cay nồng.
Bạch tuột thuộc họ mực nhưng có mình dày hơn, thịt dai hơn, cũng có nhiều loại nhưng ngon và giá trị nhất là bạch tuộc hai da, là loại có da màu nâu sáng bóng, thịt săn chắc, các xúc tua ngắn nhưng to khác với các loại khác nhỏ mà dài.
Tại biển Bình Thuận, ngư dân có thể đánh bắt loại hải sản ngon này quanh năm. Bạch Tuộc tươi cung cấp khá nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như vitamin A, B1, B2, PP, C và một số khoáng chất khác như photpho, canxi. Bên cạnh đó những chất bổ dưỡng cho sự phát triển cơ thể như kẽm, đồng, iot, sắt, magie…cũng được tìm thấy trong thịt của bạch tuộc.
Các món ăn từ bạch tuộc như:
– Bạch tuộc nướng muối ớt
– Bạch tuộc xào sa tế
– Bạch tuộc hấp gừng
– Bạch tuộc nấu lẩu.